【信息說明】

中文名：根皮苷

中文別名：根皮甙

英文名：Phlorizin

供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)

CAS號： 60-81-1

分子式：C21H24O10

分子量：436.41

密度：1.555g/cm3

熔點(diǎn)：109

比重：1.555

比旋光度：(C=3.2,95%EtOH)-54

沸點(diǎn)：770°Cat760mmHg

閃點(diǎn)：270.7°C

蒸汽壓：6.15E-25mmHgat25°C

儲(chǔ)存條件：2-8℃

用途：用于誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)性糖尿

來源：蘋果皮

外觀：微黃色粉末

溶解性：能溶于熱水、乙醇、甲醇、戊醇、丙酮、乙酸乙酯、吡啶、冰乙酸等。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

根皮苷能夠降血糖，具有抗腫瘤、抗過敏、抗氧化活性，在食品、美容和保健品行業(yè)都有潛在的利用價(jià)值。

1、食品

根皮苷已經(jīng)批準(zhǔn)成為食品添加劑。它是蘋果中的特征性酚類物質(zhì)，由于種類、產(chǎn)地等問題，不同蘋果中根皮苷的含量差異較大，因此，它的含量可作為區(qū)分蘋果汁產(chǎn)地和質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。根皮苷能夠促進(jìn)染料木黃酮( genistein，染料木素，抑制腫瘤細(xì)胞的生長轉(zhuǎn)移) 的吸收利用，開發(fā)富含根皮苷和染料木黃酮的功能性食品在癌癥預(yù)防和治療上有廣闊的市場前景。

它是一種甜度非常高的天然甜味劑，可以作為甜食愛好者的糖尿病人的糖類替代食品。它被多酚氧化酶氧化后生成的產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)化生成亮黃色的染料，這種染料的水溶性強(qiáng)，可用于食品加工業(yè)，替代人工染料，避免人工合成色素帶來的毒害作用。它無論是作為食品添加劑還是功能性食品的開發(fā)利用都有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

2、化妝品

根皮苷的抗氧化活性和抗衰老功能已經(jīng)得到現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)。根皮苷的水解產(chǎn)物根皮素能競爭性地抑制酪氨酸酶活性，干擾黑色素的合成，其美白效果優(yōu)于市面上的許多美白產(chǎn)品。但要注意的是，根皮苷通過激活cAMP信號通路，增加酪氨酸酶基因的表達(dá)，會(huì)導(dǎo)致黑色素的生成。

3、醫(yī)藥

由于根皮苷容易在人體內(nèi)水解生成根皮素，并且根皮苷在小腸內(nèi)的吸收率低，因此根皮苷常和其他化合物設(shè)計(jì)成為高分子聚合物用于藥物的研發(fā)。

 

【提取方法】

1、原料粉碎：將干燥的蘋果枝或葉粉碎成10～20目或20～30目粗粉。

2、提取：將粉碎的粗粉原料投入圓底燒瓶中，加入70%甲醇回流提取3次,每次加入液體量為6、4、4BV,每次1h,合并提取液；(三次提取液分別有棕褐色至棕色)。

3、濃縮：將合并后提取液按提取液總重量的0.2%加入抗氧化劑VC,60℃減壓蒸餾，回收甲醇；(濃縮液呈綜褐色渾濁液)。

4、除雜：將已回收至無醇的濃縮液按重量的0.5%加入聚合氧化鋁,用氫氧化鈣調(diào)p H 值7.5,置錐形瓶中，6 0 ℃ 下保溫30min,抽濾得清液；(加入聚合氧化鋁后瓶底有絮壯沉淀生成)。

5、萃取：將提取濃縮液冷卻,用1倍量的乙酸乙酯萃取3次,得乙酸乙酯溶液;(溶液分層迅速)。

6、濃縮：將乙酸乙酯萃取液減壓回流,濃縮至10：1，得濃縮液。

7、純化:將濃縮液用40%甲醇溶解,抽濾,濾液放置24h，抽濾得結(jié)晶物,常壓或減壓干燥的根皮苷；(黃色粉末狀)用活性炭對粗產(chǎn)物進(jìn)行脫色，之所以選用活性炭是因?yàn)樗拿撋硎俏锢砦剑粫?huì)對根皮苷的生物活性造成傷害；將活性炭在真空干燥箱中干燥，使其活化；然后將活化后的活性炭加入到粗產(chǎn)品水溶液中，攪拌，過濾，得澄清液體；放置自然結(jié)晶，最終出現(xiàn)白色針狀結(jié)晶。
 

【藥理作用】

1、抗氧化作用

根皮苷對于高脂膳食導(dǎo)致的氧化損傷的果蠅具有明顯保護(hù)作用，增強(qiáng)SOD和CAT活性，能夠顯著延長果蠅壽命，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。

2、其他活性

根皮苷除了降血糖，抗氧化等生物活性外，其抗炎、抗癌等作用。

3、降血糖作用

糖尿病是威脅人類健康的重大疾病，糖尿病的典型癥狀是高血糖；目前治療糖尿病的主要藥物有傳統(tǒng)的磺酰脲類、雙胍類和一些新型降糖類藥物如羅格列酮、吡格列酮等；其作用機(jī)制大多是促進(jìn)胰島素的分泌或者增加胰島素的敏感性；現(xiàn)有大量研究表明根皮苷具有降低空腹血糖的作用，根皮苷降低血糖的機(jī)理在于競爭性的抑制了葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體(SGLTs和GLUTs)對葡萄糖分子的運(yùn)輸。

4、與植物的生理相關(guān)性

根皮苷與植物的生長發(fā)育以及抗逆性等生理現(xiàn)象有密切關(guān)系。它能抗多種病原菌，如蘋果黑星病，火疫病等；但是，它對某些植物的生長會(huì)有抑制作用；低濃度的根皮苷能促進(jìn)平邑甜茶幼苗的生長，但是濃度過高會(huì)造成植株重茬障礙；根皮苷能夠促進(jìn)番木瓜胚胎的再生，尤其能夠促進(jìn)根的生長；因此，它作為植物生長調(diào)節(jié)劑時(shí)，其用量是重點(diǎn)考慮因素。

【簡介說明】

根皮苷是根皮素的葡萄糖苷，化學(xué)名稱為1-(2-(beta-D-吡喃葡萄糖氧基)-46-二羥基苯基)-3-(4-羥基苯基)-丙酮，屬于黃酮類中的二氫查爾酮類物質(zhì)；根皮苷主要存在于蘋果樹的根皮、莖、嫩葉以及蘋果果實(shí)中，在菊科、杜鵑花科、豆科、殼斗科、百合科等植物中也有少量存在。

蘋果屬植物是根皮苷的主要來源，可以作為提取根皮苷的原料加以利用；蘋果樹枝、葉、樹皮等中都含有大量的根皮苷。根皮苷在蘋果果實(shí)中的分布集中在種子和果皮上。

標(biāo)簽：根皮苷、根皮甙、CAS號： 60-81-1

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