熔點：345-350
    比重：1.5
    儲存條件：2-8℃
    來源：tealeaves(Camelliathea),Theobromacacao(cocoa),Colaacumi
    外觀：白色粉末
    溶解性：溶于氫氧化堿、濃酸和20%堿式磷酸鈉水溶液
    用途：磷酸二酯酶抑制劑；弱腺苷受體拮抗劑，平滑肌松弛劑。醫藥上可可堿具有利尿、心肌興奮、血管舒張、平滑肌松弛等作用。