活力：≥200u/mg
    活力定義：OneunitwillproduceaΔA800of0.001perminatpH7.5at25℃,usingasuspensionofyeastassubstrateina3mLreactionmixture
    性狀(以下信息僅供參考)：白色或灰白色或淺棕色粉末，對大多數(shù)真菌都有較好的脫壁效果，對擔(dān)子菌和子囊菌的效果最佳。
    儲存條件：2-8℃
    用途：能分解真菌細(xì)胞壁，可獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的原生質(zhì)體。該酶是真菌生物工程研究的有效工具酶