介紹：是一種自然多糖和重要的生物高聚物，無氣味。有吸濕性。由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術產生的。可以溶于冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩定性、懸浮性、觸變性等。在低濃度時經攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。
比重：1·5
儲存條件：RT
敏感性：對濕度敏感
比重：1·5
儲存條件：RT
敏感性：對濕度敏感
13310162040
![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
| 產品名稱： | 黃原膠 |
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| 產品編號： | YM-A1268G | ||
| 別名： | 漢生膠;黃單胞菌多糖;昔嘌呤樹膠;黃膠、漢生膠;黃原膠 來源甘藍黑腐病黃單胞菌;甘藍黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖;黃單胞桿菌胞多糖;黃桿菌膠;苫膠 | ||
| 英文名： | Xanthan gum | ||
| CAS號： | 11138-66-2 | ||
| 分子式： | C35H49O29 | ||
