介紹：中等毒，半數致死量(大鼠，經口)326mg/kg。有刺激性。
    熔點：165-169°C
    比重：1·59
    儲存條件：RT
    溶解性：易溶于沸水、乙醇、乙醚、甲醇、氨、二甲基甲酰胺和熱乙酸。
    用途：檢定和重量分析測定銀,光譜測定沒食子酸。有機合成，制造苯丙氨酸。
    敏感性：對濕度敏感