介紹：微有乙酸氣味。味微苦。極易吸濕。150℃以下不失去全部水分，如熱到160℃時分解成丙酮和碘酸鈣。溶于水，微溶于乙醇。0.2mol/L水溶液的pH為7.6。低毒，半數致死量(大鼠，經口)4.28g/kg。
    儲存條件：RT
    熔點：°Cdec.)
    沸點：117.1°Cat760mmHg
    閃光點：40°C
    用途：分析試劑。制備乙酸和丙酮。食品穩定劑。腐蝕抑制劑。