介紹：有濃郁的玉簪花香氣。難溶于水，與乙醇和乙醚混溶。性質很活潑，容易聚合。能被氧化成苯乙酸，也能被還原成苯乙醇。能與醇，如甲醇、乙醇等縮合而成縮醛（可用作香料）。性質不穩定，放置能聚合變稠
    熔點：-10°C
    沸點：193-194°C
    儲存條件：2-8℃，易聚合
    用途：用于香料工業。該品具有洋水仙的優雅香氣，是調合多種花香香精用的重要香料之一。
    敏感性：對熱和空氣敏感