一項最新研究結果顯示，婦女體內若缺乏維生素D易患肥胖癥。維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐后產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖癥。

維生素D的主要生理功能

1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度；

2、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全；

3、通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；

5、防止氨基酸通過腎臟損失。

我們每天需要多少維生素D？

老年人因缺乏日照以及攝入和吸收障礙常有維生素D缺乏，每天推薦的劑量為400-800IU，假如是骨質疏松癥的老年人，最好能保證每天800IU，注意不要過量，也不要重復服用。因此，老人把家里的保健品拿出來，仔細看成分表，把成分表里有維生素D的藥物統計一下，加起來含量達到800IU左右即可。因維生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中，因此無論是服用普通維生素D3還是活性維生素D3，最好避免空腹，可以在就餐時或餐后服用，效果會更好。

如何補充維生素D

紫外線B與皮膚膽固醇反應生成維生素D

維生素D在紫外線中可產生紫外線B（UVB），紫外線B接觸到皮膚會與皮膚中的膽固醇（7-脫氫膽固醇）相互作用，生成維生素D ，實際上對身體沒有任何影響。維生素D 進入肝臟會轉換成25-（OH）維生素D被儲存在人體內，25-（OH）維生素D進入腎臟會轉換成維生素D的活性狀態—1，25-（OH）維生素D，從而促進人體鈣吸收。

在上午10點-下午2點曬20-30分鐘太陽

若想獲得充足的維生素D，需要曬多久的太陽呢？維生素D研究者、前美國西南醫學院教授索拉姆透露，如果曬太陽至皮膚發紅，人體將會合成2萬IU的維生素D。但在陽光下出現皮膚紅腫，不利于皮膚健康。所以保護皮膚的同時，若想要通過曬太陽安全地獲取維生素D，每周應該在陽光較好的上午10點-下午2點走出戶外，讓手腳、胳膊和腿（約占全部皮膚的25%）曬2-3次太陽，時間應控制在使皮膚曬紅所需時間的25-50%，這樣就能獲取800~1500IU的維生素D。

三文魚、雞蛋黃中富含豐富的維生素D

研究結果顯示，血液中維生素D的濃度越高，成人對青花魚、鳀魚、海鮮類、牛奶、乳制品等富含維生素D食物的攝取頻率越高。老人早期的攝取頻率較高。想要通過食物獲取1000IU的維生素D，需要分別攝入蛋黃10個、三文魚300g、或牛奶10杯。若只通過食物補充維生素D，則需攝入大量的食物。曬太陽和攝入海鮮、雞蛋、乳制品等結合起來，才可以充分補充維生素D。